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PASTO Y BELLOTA cocina fácil con JAVIER MORA | RECETAS A BASE DE POLLO FRESCO COREN

En esta ocasión, nuestro #Chef invitado Javier Mora, Jefe de Cocina del Hotel La Plantación del Sur ha elegido preparar cuatro recetas a base de pollo, pero lo curioso es que las cuatro recetas se realizaron con una sola pieza,  un  pollo entero y así  para mostrarnos el máximo provecho de carne tan preciada.

La verdad es que entre otras cosas, ¿a quién no le gusta un sabroso pollo?, pues Javier aprovechó hasta la piel del pollo y elaboró un crujiente al horno,  la mezcla de algunos ingredientes orientales dieron un toque diferente, además y sin dejar atrás  una mezcla saludable con verduras.Son platos para todos los gustos,  es decir, que al que no le guste el pollo de una forma, posiblemente le guste de otra, así que esperamos que os gusten las diferentes recetas que nos ha preparado este gran #Chef Javier Mora.

 

 

Esperamos que os guste…

 

 

PASTO Y BELLOTA cocina fácil con PABLO GARCÍA | CERDO AGRIDULCE

HOLA:

Esta semana os presentamos una receta de CERDO AGRIDULCE elaborada por PABLO GARCÍA, 2do. de Cocina del Hotel H10 Conquistador.

Un plato sabroso y que gusta a toda la familia, porque en estos tiempos de recogimiento tenemos que echar mano de la creatividad y hacer platos divertidos,  que guste desde el más pequeño al más grande la familia. Por eso, nuestra intención es proporcionarles cada semana una receta que van elaborado diferentes Chefs de Cocinas del sector de la hostelería que colaboran con nosotros y poderles así facilitar nuevas ideas en la semana para los que gustan probar en el mundo culinario.

Esperamos que os guste esta rica, oriental y solicitada propuesta como es el CERDO AGRIDULCE, elaborado con nuestro exquisito cerdo Duroc que lo pueden conseguir a través de nuestra tienda ONLINE o cualquiera de las 20 tiendas que tenemos entre Tenerife y Gran Canaria.

Receta elaborada con Cerdo Duroc de nuestras tiendas Pasto y Bellota

 

¡¡BUEN PROVECHO!!

 

Vara del Rey, carnes frescas

NUEVA TIENDA PASTO Y BELLOTA ALCALÁ, TENERIFE

En breve, muy breve, abriremos una nueva tienda Pasto y Bellota en Alcalá, Sur de Tenerife.

¡Muy Ilusionados y contentos! una tienda que quedará muy bonita y acogedora, pero sobre todo, contará con excelente personal que estarán para atenderles y asesorar en todo momento.

Un nuevo Pasto y Bellota en Alcalá, con las #carnesdecalidad #VaradelRey #carnesfrescas #IslasCanarias

 

Vara del Rey, carnes frescas

Tiendas Especializadas en carnes de Calidad Vara del Rey

Simmental Vara del Rey

SIMMENTAL, conoce sus características de la mano de Pasto y Bellota.

Simmental es una de las de carnes “Selección Premium” que trabajamos en Pasto y Bellota,  tipo de raza avalada por la garantía y calidad Vara del Rey,  las cuales se pueden conseguir en todas nuestras tiendas.

Simmental tiene sus orígenes en la Edad Media, justamente en las montañas de Berna de Suiza, junto al río Simmen. La terminación proviene del idioma alemán donde Thal significa “Valle” y de ahí procede su nombre.

Visualmente lo podemos definir como un animal robusto, rústico y corpulento; con una fortaleza física que le permite adaptarse al entorno, tanto en montaña como en valles. Su pelaje es color marrón con manchas sobre blanco que pueden ser amarillas o rojizas. Cabe destacar de su anatomía, la cabeza, extremidades y cola de color blanco.

Sobresale por su alta capacidad de crecimiento, excelente formación muscular y buena calidad de la carne, sin excesos de grasas.  Su larga y placentera vida se desarrolla en los campos de Alcudia, rodeado de un pasto variado y generoso, lleno de trebolillo, bellotas de encinas, alcornoques y chaparros en las más de 4 500 hectáreas que tiene Vara Rey en sus fincas ubicadas en Toledo y Ciudad Real.

Nuestras carnes Vara del Rey que servimos en las tiendas Pasto y Bellota,  tienen el saber hacer del cuidado  y tradición ganadera de la familia Gutiérrez Ramírez cuya  experiencia ganadera ha pasado de generación tras generación desde 1890. La ganadería Vara del Rey cuidada con especial esmero por capataces y ganaderos que representan la filosofía de vida de la familia. Tradición e innovación definen la manera en que se produce la carne íntimamente unida a la naturaleza.

 

CARACTERÍSTICAS:

De aspecto sensacional, de color rojo intenso rubí, textura elástica, blanda y grasa amarillenta resistente.

Un sabor intenso que la hace irresistible a los paladares más exigentes.

Simmental Vara del Rey

Corte de la raza Simmental Vara del Rey

 

 

 

 

 

 

Pasto y Bellota, con la calidad de las carnes Vara del Rey

DÍA DE CANARIAS, cada momento cuenta.

Porque cada momento cuenta, y este jueves 30 de Mayo Día de Canarias es un perfecto preámbulo para un largo fin de semana del cual disfrutas en familia, con amigos,  con tu pareja,   o simplemente porque invitas a tú vecino a compartir un rato en casa, a disfrutar de unas ricas carnes, sabrosas,  tiernas y jugosas como son nuestras carnes de calidad Vara del Rey,  pero además de nuestras carnes, en las tiendas Pasto y Bellota puedes conseguir una variedad de productos elaborados, quesos y vinos canarios, todo,  para que no te olvides de los detalles y puedas ser el gran anfitrión en el Día Canarias.

Acércate  a tú tienda Pasto y Bellota más cercana y déjate asesorar por nuestros grandes profesionales,¡¡TE ENCANTARÁ!!.

Búscanos en  http://www.pastoybellota.com/tiendas/

Pasto y Bellota, con la calidad de las carnes Vara del Rey

Calidad de Carnes Vara del Rey