Solomillo de Cerdo Relleno

  • Solomillo de cerdo relleno con graten de papa a la crema:
  • 2 personas

Producto:

El solomillo es sin duda uno de los cortes más sabrosos del cerdo. Una carne tierna, rica en vitaminas B1, B3 y proteínas, con un color y textura irresistibles. Te dejamos todos los ingredientes y los pasos necesarios para la realización de esta riquísima receta, ¡porque a nadie le sale como a ti!

Ingredientes:

  • Solomillo 1 unid de 900 gr aprox
  • Queso curado 120 gr
  • Chorizo 60 gr
  • Almendras tostadas 40 gr
  • Papa 500 gr
  • Nata 100 ml
  • Queso 75 gr
  • sal C/N
  • pimienta C/N

 

 

Elaboración:

  1. Limpiar solomillo y hacer agujero para el relleno.
  2.  Elaborar el relleno con queso, chorizo y almendra. Introducirlo en una manga pastelera.
  3. Rellenar solomillo y hornear. 30 min a 180 ºC
  4. Pelar papas y cortar.
  5. Añadir nata y queso.
  6. Hornear a 180 grados. 30 minutos

 Tiempo de elaboración:                1:10 horas

Nivel dificultad:                                   Fácil

Paso a paso: 

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