¡Te invitamos al concierto de Revolver!

Participar es muy sencillo ya que puedes hacerlo directamente a través de nuestra página oficial de Facebook.
Toma nota de lo que debes hacer:

1.- Hacer un comentario en el que se indique cuál es el plato cárnico que se compartiría con la legendaria banda Revólver si se tuviese la ocasión de cenar con ellos.
2.- Invitar al menos a 5 amigos a la aplicación ‘PASTO Y BELLOTA te invita al Concierto de Revólver’
3.- Compartir en el muro
4.- Invitar a sus amigos a que voten tu comentario

De todas las participaciones se habrá un/una ganador/a: 

el comentario que más votos populares haya obtenido a través de la aplicación ‘Concierto Revólver’.

El/La ganador/a del concurso será premiado/a con una entrada doble al concierto que se celebrará en el Auditorio Teobaldo Power el próximo 23 de mayo.

Promoción válida en la isla de Tenerife.
¿Te animas? Pincha aquíPB Cabecera Revólver Facebook 810x450-01

Receta Solomillo con salsa de pimienta

Esta semana te traemos una nueva receta. Prepara tus solomillos de cerdo con esta fantástica salsa de pimienta.

INGREDIENTES (4-6 COMENSALES)

2 solomillos de cerdo Vara del Rey
1 chalota
200 ml de nata para cocinar
150 ml. de leche
2 cucharadas de Vinagre de Modena
1 cucharada de pimienta negra recién molida 100 ml de Vino Blanco
Pimienta en grano
Aceite de oliva virgen extra
Sal

  • Paso 1: Lo primero que vamos a preparar es la salsa a la pimienta, que estará reduciendo durante un buen rato, mientras preparamos la carne del solomillo. Ponemos a calentar un poco de aceite en una sartén y ponemos la chalota que previamente habremos pelado y picado.
  • Paso 2:Dejaremos pochar la chalota y después añadiremos el Vinagre de Módena mezclándolo bien con la chalota y dejándolo reducir un minuto sin parar de remover, después pondremos la nata y la leche. Las cantidades de nata y leche son opcionales, según queramos la salsa más ligera o más espesa.
  • Paso 3: Salpimentaremos al gusto y llevaremos a ebullición la salsa, reduciendo el fuego al mínimo una vez alcance la ebullición, todo ello sin parar de remover para que no se nos pegue la salsa. Una vez al mínimo, remover de vez en cuando.
  • Paso 4: Para preparar el solomillo podemos optar por hacerlo entero o directamente rodajas. Os recomendamos por enteros, ya que se hace mas homogéneamente. El Solomillo ha de estar a temperatura ambiente, para poder dorarlo por el exterior y que no se cueza en su propia agua. En un poco de aceite doraremos el Solomillo por el exterior a fuego fuerte, y una vez que este hecho, añadiremos el vino blanco y bajaremos el fuego para que coja calor y se haga por dentro poco a poco.
  • Paso 5: Sirve el Solomillo con salsa a la pimienta acompañado de las patatas con un par de buenas rodajas del solomillo y la salsa en un lado.Visita cualquiera de nuestras tiendas Pasto y Bellota y disfruta de la mejor carne en tus recetas favoritas.shutterstock_104297240

Receta Fajita de Pollo

Las fajitas de pollo son un plato típico de la comida mexicana o, para ser más exactos, de la cocina Tex-Mex fruto de la mezcla de la gastronomía típica mexicana con la estadounidense del estado de Texas. ¡Prueba esta receta con la mejor carne Vara del Rey!

INGREDIENTES (4-6 COMENSALES)

3 pimientos rojos
3 pimientos verdes
3 cebollas
1 chile serrano o jalapeño 4 dientes de ajo picados 3/4 kilo de pechuga pollo 150 gr. de champiñones Cilantro fresco picado Zumo de lima
Tortillas de maíz
Salsa de tomate
Aceite de oliva
Sal
Pimienta

  • Paso 1: Limpiar los pimientos de semillas y partirlos en finas tiras. Ponemos una sartén a calentar con aceite de oliva y ponemos la cebolla bien picada, las tiras de pimiento (rojos y verdes), los ajos, el chile y pocharlo lentamente hasta que esté bien hecho.
  • Paso 2: Cortamos la pechuga de pollo en tiras finas, le ponemos sal y lo añadimos a la sartén el pollo en tiras y añadir a la sartén. Vamos removiendo todo hasta que el pollo este bien hecho del todo. 
  • Paso 3: En este momento añadiremos los champiñones y el zumo de lima. Seguiremos removiendo para que los sabores se mezclen y sean homogéneos en todo el plato. Lo dejamos hacer un poco mas y salpimentar al gusto .
  • Paso 4: Calentar las tortillas dentro del horno ya caliente en papel de aluminio a unos 185o C.
  • Paso 5: Ponemos la carne y las verduras encima de la tortilla y aderezamos con la salsa de tomate y un poco de salsa picante al gusto.

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